初代佐藤利兵衞は元和２（１６１６）年、山形市十日町（当地）で商いを始めます。
元禄文化が華やかだった江戸時代中期には、当時上方で珍重されていた羽州
山形の“最上紅”を、北前船で京・大坂まで届ける 紅花商を営んでおりました。
　時は流れ、先代（十五代）は昭和３１（１９５６）年に菓子製造販売の会社を設立。
現在はパンを中心に、焼菓子・打菓子を製造販売いたしております。
　社名の『山十大屋』は、紅花商人時代の屋号を今日まで継承してきたものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 山十大屋　十六代当主
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐藤利兵衞